Written By Administrator
週日, 21 三月 2010

 


日本節目makiyo明星廚房做的....

  "只對你有感覺之蘑菇濃湯" + 蘑菇法國麵包


大小愛吃做的 "焗蘑菇馬鈴薯泥"

味道真的很好哩~~~大家一致認同~~只是看來明天開始要運動減肥了~~熱量超高~~
另外基本上不太需要食譜耶~~~尊放的份量都很隨興~~我只能告訴大家大概的作法~~

濃湯:
用奶油把蒜頭(切丁).洋葱(切丁)爆香-->加入蘑菇(切片)拌炒
-->加入大量的鮮奶和一點鮮奶油(最好加點水.不然太奶了會噁心..個人心得)
-->加入少許的鹽和黑胡椒粉-->放入果汁機打成泥-->回鍋煮加入少許太白粉水
-->濃稠狀就完成囉~~

法國麵包:
用奶油把蒜頭(切丁)爆香-->蘑菇切片拌炒-->放在切片的法國麵包上
-->上面放上起司片-->烤至融化就好囉~~超好吃~~


焗烤:
馬鈴薯用水煮軟(切大塊,去不去皮都可以,我們有去)-->撈起,用叉子攪散
-->趁熱拌入奶油.鮮奶及少許鮮奶油.少許的鹽-->放入耐熱容器備用
白醬-->用油把蒜頭.洋葱爆香-->加入蘑菇(胡亂切丁)拌炒
-->加入適量的鮮奶和一點鮮奶油及少許的乳酪絲及少許的葱花-->至濃稠狀
淋放在已經做好的馬鈴薯上-->上面放上滿滿的乳酪絲(放的愈
多愈好
吃也比較有味道.但會肥死)
-->烤至金黃色融化即可


第一道蘑菇濃湯再攪拌一下就好囉~



食材:高級蘑菇+頂級馬鈴薯~



嘿嘿...香噴噴的食材拌炒中....



先舖上馬鈴薯.再舖蘑菇洋蔥


最後豪氣的把起士灑滿(整包用完喔)



進烤箱囉~




耶~烤成漂亮的金黃色囉!


焗烤蘑菇馬鈴薯泥~大成功!!


擦口水吧~


換蘑菇起士法國麵包上場



這個比較快.5分鐘就OK~


噹哴!美美的盛盤上桌


瞧這起士絲牽的多長~~~滿滿的一口大滿足!

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